在浮罗新路头的马来甘榜里，近来设立了银峰养殖场，短短三个月里已成功生产了首批天然银峰蜜。
浮罗新路头睦邻计划主席陈伟俊告诉《珍珠快讯》，有关养殖场是在新路头睦邻计划在“进步睦邻计划”（RT Progresif）下所进行的，并由其睦邻计划副主席贾尔法与太太罗加雅全权负责打理。
“上述养殖场已试行了逾3个月，取得令人鼓舞的成绩，而我们计划在进入第二阶段时，再增设蜂巢。”
由于属于初步阶段，因此在宣传和市场营销方面仍然在准备当中，目前仅以口碑相传的形式来经营。
“而近期内会逐步在社交媒体或各管道进行宣传，同时包装设计等准备工作，亦正积极进行中。”
陈伟俊指出，在这项目中他扮演者监督和提供援助的角色，他相当鼓励睦邻计划的成员们，能够积极推动这类有助于生态发展的项目。
他也提及，未来也不排除将这银峰养殖场，打造为生态旅游的热点。
…………………………………….
银峰超自律定点出外觅花粉
……………………………………..
负责打理银峰养殖场的贾尔法及罗加雅笑言，银峰都是超自律的昆虫，反倒不让他们操心，银峰每天早上在特定的时段出外寻觅花蜜，中午时段会回到自己的蜂巢休息，傍晚再出外觅花蜜，采集完花蜜后，傍晚逾6时再回到自己的蜂巢，且从不霸占其他的蜂巢。
“而我们要做的是，确保周边的环境干净卫生，这是养蜂的最基本条件。一旦周边环境肮脏及欠佳，银峰就会离开。”
“气候方面也不可以过于炎热，必需气候凉爽，否则银峰也会离开。”
贾尔法指出，在筹备有关养殖场时，有寻找合适的地点来设为养殖场，最终选择了在他家外山高凉爽的范围。
……………………………………..
蜂蜜色泽味道取决花粉源头
……………………………………….
有趣的是，天然银峰蜜的味道和色泽，是根据季节性，及取决于银峰所摄取花粉的源头。
罗加雅指出，银峰多数摄取的花蜜是周边的山竹花或榴莲花，若它摄取的是山竹花蜜，那么蜂蜜的色泽会偏向紫色；若是取自于榴莲花，则色泽呈黄色。
除了蜂蜜，从银蜂巢取出的蜂花粉（Pollen）也可食用，且营养价值高，但夫妇俩并没有打算将至生产为产品，因为这是银峰的食物，夫妇俩反问若取走了，银峰吃什么？
……………………………
上午是最佳取蜜时段
…………………………..
贾尔法指出，上午8时30分开始至11时30分，是最佳的取蜜时间，因为这时段的银峰大多数已出外觅花粉，即便是留在窝内的银峰，其攻击力也是最弱的时段。
他表示，其实银峰是蜜蜂种类中属最温驯的，不会攻击叮蜇人，但也勿去干扰银峰，因此上午的这时段就是他全副武装，拿着取蜜工具进入养蜂场工作的时刻。
根据资料显示，银蜂是一种体积细小的蜂种，其学名为Trigona Carbonaria，基于其尾端并无毒蛰，因此也俗称“无蛰蜂”或“无针蜂”，而马来友族则称之为 Lebah Kelulut。
银蜂主要散布在热带国家，在全世界有约800种类，而单单在马来西亚就有33个品种之多。
…………………………………….
银峰蜜甜中带酸是天然酵素
……………………………………..
据悉， 银蜂生产的自然蜂蜜含大量的酵素，所以味道会甜中带酸，被视为最好的天然酵素。
罗加雅指出，由于本身在养殖银峰之前，机缘下了解到银峰蜜的功效良多，而本身因为食用银峰蜜后，其健康获得改善，继而有养殖银峰的念头。
因此，贾尔法在与陈伟俊等人集思广益商讨要进行什么项目时，而提出了养殖银峰的想法，幸运地获得大家一致通过。
……………………………
猴子爱捣蛋破坏蜂巢
…………………………….
询及打理养蜂场最大的挑战是什么，贾尔法夫妇俩异口同声指出，就是山林中的猴子爱来捣蛋！
“山中的猴子纯粹爱来捣坏蜂窝，所以我们必须想方设法不让它们来破坏。”
这也是为何，夫妇俩养蜂场周边放上老虎布偶，以作为阻吓的作用。
………………………………………
两个蜂巢平均可取1.5 升蜂蜜
……………………………………….
对于目前的生产量，贾尔法夫妇指出，目前若以每45天取蜜一次来计算，两个蜂巢平均最多可取1.5 升蜂蜜。
因此，他们计划接下来再增设蜂巢，以增加生产量。据贾尔法指出，早前他们购买的蜂巢为一个650令吉，如今价格已经上涨至800多至1000令吉左右。
而目前的包装，则分为3个瓶装，即20毫升（10令吉）、140毫升（50令吉）及200毫升（70令吉）。
欲知更多详情或购买者，可联系贾尔法 （Jaafar）017- 521 2441 或陈伟俊（Edward）017-423 1188。
………………………………………..
报导：翁懿娴
摄影：Siti Nuratikah Rahmat