马来西亚清真认证体系拥有高度公信力与强大生态供应链支持，为此，槟州首长曹观友冀望本土食品相关企业把握机会，善用我国清真认证优势，开拓更庞大国际市场。
他表示，取得清真认证的产品意味着可以进入更庞大蓝海市场，其中东南亚、中国、中亚、欧洲甚至美国，对清真产品都有巨大的市场需求。
“马来西亚供应链生态系统完善，从机械设备、原材料、配料到包装等各个环节，都已有成熟的企业能够提供支持，在这方面持有天然优势。”
他认为，州内食品企业不能满足于供应本土，反之应该放眼海外市场；否则将被其他外来企业占去先机，最终失去拓展清真产业机会。
他续说，一些来自国外的连锁品牌，在申请清真认证方面，比本土企业走得更快，因为后者很清楚原因，既清真认证能够为产品打开通往全球市场的大门。
“我注意到本土虽然有很多穆斯林友好餐厅，具备相当大的发展潜能，但当中不少仍未取得清真认证，往往是因为对流程缺乏了解，或认为程序耗时繁琐。”
他是于周二早，为“Foodpreneur”食品展主持开幕仪式后，在记者会上这么指出。出席者包括槟州议员黄顺祥及Foodicious总执行长柯玟良等嘉宾。
他补充，本地企业家必须正视并积极争取这些机会，并与政府机构、银行及金融机构等展开合作，共同推动有关产业向前发展。
被询及商家常反馈清真认证申请充满挑战时，首长认为，除了审核与验证程序外，也在于市场上是否有足够的相关产品，来支撑整个认证过程。
“就像展览中，有一家获得清真认证的过滤系统，这就是一个很好的例子，因为设备本身同样会影响整体清真认证的通过。”
他认为，在这过程中，也会衍生出细分领域来填补市场空缺，而这同样是商家机会之一，既现有的产品制造商可通过取得认证，进一步支援整个供应链。
“更完善的供应链，将让清真认证的落实更加顺畅，现阶段在取得清真认证方面还有很大进步空间，有待食品创业者去积极争取这项认证。”
///Foodpreneur食品展带来正面信息
较早前，他在致词时也赞扬是项展览，也特别开设清真展馆，为业者带来正面信息，展示了认证、市场准入与企业成长，如何在更广泛的生态体系中相互结合。
他冀望马来西亚伊斯兰发展局（JAKIM）及槟州伊斯兰事务局，能够继续与食品业者紧密合作，并设法简化程序，确保认证流程高效顺畅，鼓励企业投入清真产业。
另外，他也建议有关展会主办单位与州政府相关单位展开讨论，以打造强化州内食品产业生态链，并为“马来西亚美食之都”带来长远价值的永续性平台。
“我希望槟城不仅因美食而闻名，更将成为一个孕育创意食品企业理想之地。”
Foodicious总执行长柯玟良表示，有关展会今年推出食品创业全球峰会，讨论并互相交流学习来自资深行业领袖的经验，掌握食品与商业领域的最新趋势与创意。
为此，他冀望与会者不要仅是走马看花，反之应该和众人积极交流，并以之作为企业扩展的契机，让未来的企业之路更为宽敞。
他也在会上，和众人分享该展其中一家企业的创业之路，从家里开始起步直至如今已然成为食品行业大品牌，以此贯彻该展“从小做起，心怀大梦”理念。
