槟城姑苏广存堂茶酒楼公会以厨艺做慈善，首次举办“姑苏CSR烹饪技能培训计划”，教导弱势群体煮出一手好菜。
有关于周二早开始的活动，共有18名参涵盖B40群体、单亲妈妈及新婚夫妇的参与者，在名厨教导下烹饪媲美酒楼的菜肴。
槟州旅游及创意经济行政议员黄汉伟表示，厨师行业几乎全年无休，但该会仍然致力于服务社会，举办上述公益活动惠及民众，让人感到欣喜。
他形容说，旧时代师傅教导徒弟时，喜欢“留有一手”，但给予课程的厨师们却使出浑身解数，毫无保留地教导给学员，以让与会者拥有一技之长改善生活。
“这次活动可让大家学习厨艺，为亲友下厨大展身手；虽然不可能一下子全部学完，但可以慢慢研究和尝试，慢慢磨砺达成师傅们的水准。”
他希望是项活动可以让更多人有机会学习这项技艺，并把属于中华饮食文化的精髓传扬下去，让更多人品尝到美味中华佳肴。
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誉龙华：回馈社会协助弱势
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大会主席誉龙华演表示，该会首次举办上述烹饪技能培训计划，目的是想要迈出回馈社会的第一步，未来也将尝试更多模式，来协助弱势群体。
他希望通过技能培训、慈善捐助及其他有意义的活动，为广大社区带来帮助，并冀望与会者能够从专业厨师的示范与指导中，学到实用的烹饪技巧和小窍门。
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梁格珲：教授手艺 长久受益
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槟城姑苏广存堂茶酒楼公会主席梁格珲说，是项活动主要是希望协助有需要的人士，如单亲妈妈、想要靠厨艺创业者和希望学会一技之长的民众。
“有些人想要学习多一份技能增加收入，也有不少人，希望学会烹饪，以便更好地照顾家人，甚至未来可以靠手艺闯出一条路。”
他希望从这第一步慢慢做起，并把该会所策划的社会公益项目扩大，帮助更多想要学习厨艺、想要改变生活的民众。
“慈善不一定只是送物资、送食物，‘授人以鱼不如授人以渔’，教会一门手艺更能伴随他们，让长他们长久受益。”
