Oleh: WATAWA NATA F ZULKIFLI
BAYAN BARU – Penganjuran Expo Makanan Antarabangsa Pulau Pinang (iFOODex) ke-16 baru-baru ini menjadi medan memperkenalkan produk-produk makanan baru dipasarkan lebih 50 pengeluar tempatan mahupun antarabangsa.
Program yang berlangsung selama tiga hari di Arena Sukan Antarabangsa Pulau Pinang (PISA) terbabit turut menarik kehadiran seramai 60,000 pengunjung.
Istimewanya, penganjuran kali ini adalah untuk mendapatkan dana bagi membeli kenderaan bagi kemudahan orang kurang upaya (OKU) serta warga emas membabitkan pertubuhan kebajikan, Penang Animal Sanctuary dan Pertubuhan Kebajikan Insan Penyayang Pulau Pinang.
Ketua Menteri, Y.A.B. Tuan Lim Guan Eng berkata, penganjuran tersebut adalah bertepatan dan ideal dengan status syurga makanan negeri.
“Sebagaimana semua tahu, asam laksa Pulau Pinang tersenarai dalam 10 makanan paling sedap di dunia.
“Tidak dilupakan juga char koay teow dan ‘street food’ lain yang sememangnya menjadi simbol keenakan masakan di negeri ini,’’ ujarnya dalam ucaptama Majlis Perasmian iFOODex Ke-16 di sini baru-baru ini.
Bersempena itu, turut dipamerkan adalah demonstrasi membuat ‘tau sar pneah’ (biskut tambun) oleh seorang chef profesional.