Oleh: WATAWA NATAF ZULKIFLI
GEORGE TOWN – Sebanyak tiga daripada lima premis makan popular di sekitar Jalan Penang yang didapati tidak mencapai tahap kebersihan ditetapkan diarah tutup operasi selama dua minggu dan dikenakan tindakan saman dalam satu operasi bersepadu Pejabat
Kesihatan Daerah Timur Laut (PKDTL) dengan Majlis Perbandaran Pulau Pinang (MPPP) di sini baru-baru ini.
Setamai 16 Pegawai Kesihatan PKDTL diketuai, Wong Kee Poh dan lapan Pegawai MPPP diketuai Ahli Majlis, Ong Ah Teong menjalankan operasi tersebut berdasarkan aduan awam.
Menurut Ah Teong, sistem pemarkahan digunakan bagi menilai tahap kebersihan sesebuah kedai yang mana markah di bawah 65 akan diarahkan tutup selama dua minggu.
“Mereka juga diarahkan untuk membayar kompuan RM100 hingga RM250.
“Dalam tempoh dua minggu tersebut, pemilik premis perlu bersihkan semula kedai masing-masing sebelum MPPP dan PKDTL datang memeriksa semula.
“Jikalau masih gagal berbuat demikian, pihak MPPP tidak akan teragak-agak mengambil tindakan untuk tidak memperbaharui lesen perniagaan,” ujarnya di sini baru-baru ini.
Antara kesalahan yang dikenalpasti adalah kehadiran serangga seperti lipas dalam kuantiti banyak di dalam premis, makanan disimpan bersama bahan pencuci, teh mengandungi pewarna yang tinggi, lipas di dalam peti sejuk, stor mempunyai najis tikus, mencuci perkakas memasak di atas lantai dan melepaskan sisa terus ke dalam longkang.
Tambah Ah Teong, bagi kesalahan membuang sisa secara terus ke dalam longkang, tiada diskaun yang akan diberikan kepada pesalah terlibat.
“Malah, bahan minuman seperti tin air laici yang tidak ditutup bersama serbuk teh mengandungi pewarna tiruan turut dirampas,’’ tegas beliau.
premis di Jalan Penang dengan kerjasama PKDTL di sini baru-baru
ini.