槟州卫生局主任祖希占提醒民众在用餐前，多留意食物的外观、气味及味道，若发现异常，应尽量避免食用，以免引发食物中毒。
他指出，任何食物受到细菌污染后，视乎其已经暴露了多长时间，一般都会出现味道、气味以及外观上的变化。
“我们不希望民众食用放置太久的剩余食物，食物准备好后，尽可能地在4小时内食用。”
他提及，当局对食物安全的宣导工作主要面向2个主要群体，即消费者和食品处理人员。
他解释，对于消费者来说，最重要的是看、闻、尝，如果发现食物在气味、味道或外观方面出现任何变化，建议不要继续食用，因为有时候食物在处理过程中可能出现问题。
他续说，食物处理人员需接受相关培训，并遵守食物准备及处理指南，以降低食物受污染的风险。
他周五出席卢源来专科医院荣获马来西亚医疗品质协会（MSQH）第7版4年全面标准认证仪式后，在记者会上受询及对威北1宗意大利面出现蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）引发的食物中毒事件时，如是表示。
他补充，当局持续展开食物业检查，如有需要便会进行采样。“无论是蜡样芽孢杆菌、大肠杆菌或其他食源性疾病，我们都会展开调查，并在有需要时采取相应行动。”
当局早前在脸书贴文称，1名业者因售卖受蜡样芽孢杆菌污染的意大利面，于9月10日被法庭判处罚款500令吉，或以1个月监禁替代。
另外，2名业者分别因售卖受沙门氏菌污染的马来椰香烤鸡及越南薄饼，各于9月15日及17日被法庭判罚款500令吉或监禁1个月。
