配合10月20日世界厨师日,热心公益的总厨郭嘉达发起“食善同行,千份便当送温情”公益活动,亲自烹煮1100份爱心便当,派送给有需要的人士。
其中,彭加兰哥打选区获得200份爱心便当,并分送给选区内的老人院及学校,让有需要的人士吃饱饱。
这项活动于周二在五条路社区礼堂举行。彭加兰哥打州议员王宇航在活动上感谢郭嘉达,以个人名义发起这项公益行动,用自己的厨艺回馈社会,以美食传递爱心。
他说,“厨师是一份不简单的职业,每天必须面对高温炉火,用心准备每一道料理。因此,我们珍惜食物的同时,也要看见每一份食物背后,厨师们付出的心意。”

光大州议员郑来兴感谢郭嘉达厨师和团队用一道道精心烹制的美食,传递爱心与关怀,正是国际厨师日最有意义的体现。
他说,为了确保这1,100份爱心便当能够送到真正有需要的人手中,郭嘉达厨师也主动联系各区州议员,协调食物派发工作。他也通过社区服务团队,安排将便当送到选区内的老人院,让长者们感受到社会的温暖。
他也说,其他选区的议员也积极配合,将便当送往食物银行、老人院、孤儿院及慈善组织。这说明,当民间的善心与政府及社区的协调力量结合起来,就能让公益活动发挥更大的效益。
“不过,在鼓励大家继续行善的同时,我们也必须关注食物浪费的问题。如果不同团体在同一地点重复派发食物,可能导致部分民众重复领取,甚至出现挑选菜肴、丢弃剩饭剩菜的情况。这不仅浪费食物,也可能吸引老鼠、鸽子等动物,影响社区环境卫生。因此,我们希望通过更好的协调,让爱心资源得到妥善分配,确保每一份食物都能发挥应有的价值。”

双溪浮油州议员彭心慈感谢发起人郭嘉达,与一群好友在世界厨师日用自身的厨艺与资源来回馈社会。 选区团队将把200份便当分发于区内的低收入家庭,老人院,疗养院与特殊儿童中心。
垄尾区州议员黄汉伟也感谢“食善同行”及善心人士,配合国际厨师日活动,提供便当食材,让有需要的居民享用暖心便当。他希望该活动能够持续举办,惠及更多有需要的人。
发起人郭嘉达表示,烹饪不仅是一门专业技艺,更是一种传递爱心的方式。身为厨师,他希望善用自己的专业所长,将厨艺与慈善结合,让每一份食物都能发挥更有意义的价值。
他指出,发起“食善同行”的初衷,是希望号召更多厨师加入公益行列。由于厨师平日工作繁忙、工时较长,未必有充裕的时间参与传统慈善活动,因此,他希望通过这个理念,让厨师能够发挥自身专长,以烹煮爱心餐点、派送食物等方式关怀社会。
“我们每天都在厨房里烹饪,如果能够把自己的手艺与慈善结合起来,让食物不仅带来温饱,也能传递关怀,那么厨艺就能发挥更大的社会价值。”

郭嘉达强调,行善不一定需要投入大量金钱,每个人都可以从自身能力出发,以实际行动帮助有需要的人。他希望未来能有更多厨师及社会人士响应“食善同行”的理念,让公益成为生活中的一部分,也让厨师的专业技能成为推动社会关怀的力量。
他也特别感谢所有参与活动的团队成员,感谢大家齐心协力、付出时间与心力,让活动得以顺利进行。同时,他衷心感谢金源烧猪、Lye Lye Vegetable 及 Peng Kee Packaging 的慷慨支持与赞助,也感谢几位好友主动捐款,以实际行动支持这项公益活动。
当天的逾千份便当,共分发给好几个选区,包括垄尾选区360份、双溪槟榔选区240份、彭加兰哥打选区200份、双溪浮油选区200份、光大选区 100份。