亚依淡五显山花团锦簇 三代花农巧手种七色花

槟城除了以文化遗产、街边美食及生产著名榴莲闻名,槟岛中央山脉山峦叠嶂的升旗山半山、亚依淡水坝山顶,甚至是垄尾砲台顶山区,是盛产大丽花的槟城后花园。

位于亚依淡水坝山顶五显山(Ngor Hean Hill) 的花农陈先生(56岁),过去对年来都一直过着“采菊东篱下”的生活,每日在2至3英畝的花圃忙于种植大丽花(七色花)的工作。

亚依淡山顶气候宜人,才能栽种出美丽的花朵。

在当地居住多年的他《珍珠快讯》访问时说,从公公时期开始,他们就已经开始种植蔬菜,而本身也从小跟随父亲学习种植,至今已经迈入第三代,相信已有百年历史。

他说,每天凌晨4点至5点就必须摸黑起早采摘花朵,大约两个小时,早上6点多就把花朵载送到山下亚依淡巴刹给予销售商,分销至槟城各地。

陈先生每天必须在花田中忙碌。

此外,回到到花园后还必须进行浇水施肥,为花树进行捆绑和稳固工作,以及检查是否健康和害虫。

“我种植大丽花已有10多年了,早期一直都是种植蔬菜为主,但因为天气因素,种植蔬菜越发不易,市场也不好,因此转为种植七色花。”

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【陈先生:居民早期以种植为生】
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他透露,五显山的居民,早在水坝建成以前就早已经居住在当地,大部分居民都以种植为生,包括、 水果、辣椒等,但随着时代变迁,许多年轻人都已搬到山下居住,现有居民多为乐龄人士,也从早期的上百名居民,减少至目前10多户人家。

每一朵花,都是陈先生的心血。

陈先生本身育有两名孩子,分别就读于拉曼学院及中五,他说,本身也希望孩子能够出外工作打拼,因此并未传授孩子种植技巧和方法。

“无论种植蔬菜或大丽花,都是360天全年无休的劳力活,每天几乎从早忙到晚上才回家休息,因此也不勉强孩子们接手花农工作。”

他说,年轻人不愿接受也是正常,因此对于花园往后“后继无人”,也欣然接受。

华裔民间信仰者喜欢把七色花掺在水中沐浴或洗脸,认为可去除秽气。

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【七色花沐浴可去除秽气】
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大丽花(Dahlia pinnata Cav.)为菊科 (Compositae)大丽菊属(Dahlia),有七色花、大理花、天竺牡丹、东洋菊、大丽菊等别名,华裔民间信仰者喜欢把花掺在水中沐浴或洗脸,认为可去除秽气。

“华人初一十五,卫塞节时,花朵会更为畅销,同时七色花多为华印民族皆喜欢使用的鲜花,印度同胞使用来膜拜神明,或制成花环,尚有市场需求。”

疫情复苏之后,虽然目前行情有所好转,不过,他透露,花肥成本近期已经涨价超过100%,因此也导致成本增加。

陈先生与妻子阿红,守护这一片花田。

“我的花园大约有3000颗大丽花,每天可采摘3000至4000朵花,但必须视花树盛开繁茂与否,和天气情况而定。

他说,大丽花在半山腰或山顶才能成功开花,天气不宜太冷或太热,因此若在山下种植,则难以开花。

“大丽花从一开始种植到成熟, 需大约60至70天,大约一个月半的时间才能收成。”

登山者路过花田时可欣赏美丽景色,但切勿破坏及随意采摘。

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【置身花圃鸟瞰迷人景色】
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五显山山区的大丽花盛产之际,置身花圃者难以相信来到了槟城,除了美丽的花园,还可鸟瞰浮罗山背景色,以及一览无遗的海景。

大丽花花色多,因而也叫七色花,有黄、紫、蓝、橙、红、白等深浅不同的颜色。

花开时灿烂又热烈,花团锦簇,艳而不俗,貌美程度丝毫不输其他花朵。

不过,陈先生希望登山者在经过花园时,勿随意采摘或者破坏他辛苦种植的花卉,毕竟“朵朵皆辛苦”。

花农们辛劳耕作。

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报导:冯芷芸
摄影:邵家恩