槟州政府向来对推动环境保护不遗余力，被视为环保先驱州属，州内企业也纷纷响应，加入环保及再循环行列，知名旅游景点–虫鸣大地（Entopia/前称蝴蝶公园）更设立黑水虻（Black Soldier Fly）养殖中心，将厨余转化为有机肥料及饲料，达到再循环目的，更成为循环经济商机。
黑水虻是一种与苍蝇同属于双翅目的食腐性昆虫，其幼虫经过喂养蔬果厨余后变得肥美，长大后的虻虫会被制成有机肥料的同时，还因为富含动物性蛋白质而作为家禽的有机饲料。这种环保方法是利用自然界生理循环形成，也是实践循环经济的先锋部队。
虫鸣大地首席执行员吴家樑受访时说，虫鸣大地在疫情期间面对重挫，因为旅游景点根本无法经营，他们唯有另寻出路，以撑过这个困难时期。
“在经过探讨后，我们成立了研究队伍，研究如何透过黑水虻将蔬果厨余转化为有机肥料及饲料。”
研究取得进展后，团队走出虫鸣大地内的实验室，在不远处设立黑水虻养殖中心，并向附近酒店和巴刹收集厨余喂养黑水虻。
经过一番努力，虫鸣大地成功推出黑水虻有机肥料及饲料包装（图下），每包售价8令吉50仙。吴家樑表示，有关肥料经过实验，效果良好，受施肥的植物“快高长大”，让他们感到欣慰。
他说，虫鸣大地乐意为各工厂、企业等提供意见及交流，一起为环保出力。
另一方面，在虫鸣大地的黑水虻养殖中心（图下），一大群小虫边蠕动边大口进食，这就是黑水虻幼虫，虽然身躯小，却是大食怪。黑水虻属双翅目水虻科之下的腐食性昆虫，幼虫多以厨余、动物粪便、动植物尸体等有机物为食，在自然界中扮演着分解者的重要角色。
黑水虻自卵孵化之后，幼虫体型最初仅麵包屑大小，歷经二到三周的风暴式进食，长度会长到约一指节左右，并在结蛹前停止进食。后续羽化为成虫，亦不再进食，直到完成交配与繁殖后代的任务，从世间“功成身退”。
随著全球人口增长，生活水准提高，经济实力增强，有能力消费更优质的动植物性蛋白质食物，也产生更多的剩馀食材、过期食物或餐厨馀等。全球预估在 2050年畜牧业的生产量，相较于2000年会增长2倍，伴随著养殖经济动物对饲料需求增加，造成饲料原物料成本增高，也产生更多的农畜剩馀资材需要有效处理。
目前的研究成果显示，应用黑水虻对农畜剩馀资材进行效率处理，能减少温室气体的排放，相较于传统微生物堆肥方法，能降低全球暖化。黑水虻的应用，能达成资源再生、农畜生产和环境保护三赢的永续农畜经营理念。
摄影：邵家恩