在马来西亚，茶与咖啡几乎是生活的一部分。无论是清晨热腾腾的拉茶，还是午后提神的南洋咖啡，从街边嘛嘛档到咖啡馆，这些熟悉的味道，早已融入人们的日常节奏。
在这样的饮食文化背后，北海有一家经营超过30年的本地企业金牌食品有限公司（Gold Medal），长期为餐饮业者供应茶与咖啡粉。
该公司创立于1988年，由一间小店屋起步，如今已来到第二代庄晋毅接手，在延续传统的同时，也尝试为企业注入新方向。
“我们的核心理念其实很简单，就是管控好品质，同时用服务和信任去维系客户关系。”
以槟城为据点，该公司的业务版图逐步扩大，从北马延伸至吉隆坡，覆盖东马如砂拉越，并出口至汶莱，客户群包括餐馆、咖啡店、美食中心、医院，乃至军营等。
“北马约80％扁担饭店跟我们合作，当中也不乏知名品牌，如Pelita、Deens Maju等。”
/// 庄晋毅：稳定与品质扮要角
谈及竞争力，庄晋毅认为，关键始终离不开“稳定”与“品质”。
他解释，该公司不仅从源头精挑细选茶园原料，更拥有专业的研发团队，通过不断改良配方，打造出极具辨识度的“金牌味道”。
“我们也提供客制化调配服务，让不同业者拥有属于自己的‘招牌味’。”
多年来，该公司以批发模式（B2B）为主，建立起稳定的客户网络，目前每月茶类产品供应量约40吨，咖啡约10吨，规模不小。
除了核心的茶粉与黑咖啡，该公司也顺应市场需求，开发了巧克力麦芽与白咖啡等特色饮品，持续丰富产品线。
放眼未来，随着市场环境的变化，庄晋毅也开始思考转型的可能，逐步从以往的批发模式，迈向直接面对消费者的B2C市场。
“配合未来发展，我们已购置新厂房，计划进一步提升产能与运作效率。与此同时，我们也会加强社交媒体的经营，如TikTok，并参与更多展销会，让更多人认识我们的产品。”
不过，他不讳言，当前的挑战，除了商业模式的改变之外，原材料价格波动，以及本地与国际品牌的竞争等，都是需要面对现实。
“无论如何，我们还是回到最基本的，把品质和服务做好，让客户愿意跟我们长期合作。”
摄影：取自网络